【甘肃省教育厅网站】im体育召开秋季学期食品安全工作会议

作者：  来源：甘肃省教育厅网站  时间：2020/9/3 14:44:05  访问次数：12478

8月30日，im体育召开2020-2021学年第一学期食品安全管理工作会议。

会议首先传达学习了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，研究了贯彻落实举措。

会议强调，食品安全工作责任重大，决不能麻痹大意，要时刻牢记肩负的责任。工作中要明确定位和站位，坚定信心做好校园食品安全工作，进一步提高对食品卫生安全管理工作重要性的认识；要从维护社会稳定的大局出发，明确责任和义务，切实增强抓好学校食品卫生安全工作的责任感和紧迫感，狠抓制度和措施的落实；要把社会责任放第一位，展示学院餐饮人的风貌；要明确服务育人举措，及时掌握有关信息，及时倾听师生心声，实行精细化管理，做细做实日常自查及评比工作，齐心协力构建科学完善的食品安全管理体系，关注食品安全管理的每个环节，全面消除食品安全的隐患，让师生吃得放心。

会议传达了上级部门有关会议及文件精神，对于推进“食安甘肃”建设十大攻坚行动，特别是校园食品安全守护，做了深入解读和具体工作安排。

会议要求，全体经营、管理人员要深化思想认识，认真落实规章制度，围绕食品安全工作，精准发力，有迹可循，杜绝三无食品，规范操作烹饪各环节。要加强从业人员培训及管理，改变工作作风，时刻牢记服务师生的遵旨，做好师生就餐管理及防疫工作。继续推行“互联网+明厨亮灶”工作，让师生及家长进行更好的监督。同时要发动学生志愿者参与食堂食品安全及卫生监督工作。各档口要在保证饭菜质量的同时，满足师生对饭菜品种多样化的需求，推陈出新，提升自身管理水平。

会议强调，学院各部门和各食堂负责人要和全院师生一起开展“厉行节约，反对浪费行动”，加强宣传，大力营造浪费可耻、节约为荣的氛围。倡议师生自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，让“杜绝舌尖上的浪费”成为共识和行动。

 

供稿：im体育 张皓东



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